Tomatproduksjonen i Paraguay er 53,2892 millioner kilo. De viktigste tomatproduserende områdene i Paraguay er fordelt i 8 provinser i landet, med Caaguaz ú som det primære produserende området, tett fulgt av Central (4,8354 millioner kilo) og Cordillera (4,0477 millioner kilo), med tomatproduksjon på andre og tredjeplass.
Paraguays potetproduksjon i 2019 var 7,1833 millioner kilo, med Paraguar í og Central Provinces som de viktigste produksjonsområdene.
Dataene viser også at Paraguays gulrotproduksjon er på 8,7975 millioner kilo, med hovedproduksjonsområdet i Itap ú a.
I tillegg er Paraguays løkproduksjon på 4,3183 millioner kilo, med en liten nedgang i løkproduksjonen, noe som gjør den til den eneste avlingen blant de fire store avlingene i landet som opplever en nedgang i produksjonen. De viktigste løkproduksjonsområdene ligger i provinsene Paraguay og Ita
ipua.
I tillegg, på grunn av klimaårsaker, er Paraguay hovedsakelig avhengig av import av hvitløk. Kinesisk hvitløk og argentinsk hvitløk er de viktigste importlandene for hvitløk
